Landgoed Het Timmerholt aan de Gagelmaat in Westerbork verzorgt zaterdag 30 oktober een duurzame herfstfair, de nostalgische Borker markt. Dat gebeurt in samenwerking met de Stichting Zomeractiviteiten Westerbork en restaurant Timmerholt. Er zijn kramen met streekproducten en demonstraties van oude ambachten. Tijdens de fair presenteert restaurant Timmerholt vanuit een eigen kraam hapjes waarin Drents weidevlees en streekproducten centraal staan. Op de nieuwe menukaart staan veel gerechten met dit Drentse vlees en streekproducten.
Bron en hele artikel: De krant van midden Drenthe